初めてのデザート「チョコチーズスコップケーキ」

COOKED

初めてのデザート作り「チョコチーズスコップケーキ」を紹介していきます。

材料紹介


-ミルクチョコレート 50g
-クリームチーズ   100g
-生クリーム     200cc
-砂糖        大さじ1杯
-オレオ       約20枚

調理手順

 

クリームチーズを常温にする。


調理開始前に冷蔵庫から取り出しておきます。
(自分は、調理開始3時間前に出しておきました)

チョコレートをレンジで温める


耐熱容器にミルクチョコレートを砕いて600Wのレンジで1分ぐらい
加熱して溶かします。(1分では少し溶けきらなかったので1分10秒ぐらいしました)
常温にしておいたクリームチーズを温めたミルクチョコレートに加えて
ゴムベラ等で混ぜます。

生クリームと砂糖を泡立てる


生クリームに砂糖を混ぜてピンと立つまで泡立てます。
(やってから知ったのですが砂糖を1度に混ぜると溶けにくく泡立ちにくいので少しづつ入れたほうがいいみたいです笑)

チョコと生クリームを混ぜる


クリームチーズに生クリームをひとすくい加えて切るように混ぜる。

その後、残りを加えて混ぜます。

オレオを混ぜる


容器の底に、オレオを敷き詰めます。

1/2量のチョコクリームを入れて平らにならす。

これを繰り返し入れ、残りのオレオを砕きながらのせます。

冷蔵庫で冷やす


完成したらラップをかけ、冷蔵庫で4時間ほど冷やします。これで完成です。

見ていただきありがとうございます。
また次回もよろしくお願いします。

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